今回の募集はフルタイム勤務ができて、好きな料理で生活の糧を得ていこうという意欲ある人を求めています。

レストランのお料理だけでなくケーキやプリンなど、ばんちゃんのおいしいものを全て作っているシェフの負担を減らすのが目的です。

​毎日シェフの隣に立って、指導を受けながら石垣島の素材からおいしいものを作っていく過程を担ってほしいのです。シェフの料理には、お菓子以外のレシピがありません。素材そのものがいつも同じ味ではない以上、自分の舌を頼りに五感をフル回転させてその味を決めていきます。

なので、きっとあなたの料理人としてのスキルがアップすることでしょう。おかげさまで忙しいので体力的にはハードです。8時半のオープンまでに必要な仕込みがあるので、早朝勤務が必要です。

大変ではありますが、目の前のお客さんに本当に喜んでいただけるので、とてもやりがいのある素晴らしいお仕事です。また今働いているスタッフはみんないい人ばかり！！

とても仲が良く、必要な意見は出し合える素敵なチームです。

この中で働けるってとっても素敵だと思いますよ。

​ぜひ我こそはと思うのあなたのご応募をお待ちしています。　　　　　　　　　　　　女将　坂東公美