もろみ豚試食販売会のお知らせ📢
(真栄里アルル店での開催です) ただの販売会ではありません。 もろみ豚を生産している川満養豚、川満精肉店の3代目のお嫁さん・川満小夜里(さより)さんが 生産にかける思いをお話しくださいます。 @ishigaki_moromipork.k 「もろみ豚」ってご存知でしょうか？...
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ブログで綴る日々のあれこれ
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6月12日読了時間: 2分
さぁ、いよいよ名古屋へ出発します🛫
石垣島のお店は20日までお休みをいただきます。 昨日の夜遅くまで、スタッフみんなで協力して準備を頑張りました。 「あ、自分これできます」 「私がこう動いて、これした方が効率いいですよね？」 「今日なら旦那が家にいるから夜も来れますよ」などなど、、、...
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5月30日読了時間: 2分
明日、31日金曜日はお弁当の日です🍱
毎日嫌になるぐらい雨です☔ 体調を崩しやすいこの時期、みなさんお元気でしょうか？ 最近ばんちゃんのストーリーがオシャレになっている✨✨と、感じている方が多いと思います❤️ ニュースタッフさんが取り組んでくれています😊 毎日の石垣島白保の様子をお伝えできると思うので、お楽し...
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3月1日読了時間: 1分
しらほサンゴウィーク2024のご紹介
明後日3月3日日曜日〜10日日曜日まで、しらほさんご村にて、白保の海の写真展が開催されます。 白保魚湧く海保全協議会の皆さんが撮り溜めた貴重な写真を一挙に展示公開してくれます。しかも入館料無料。 会場に寄付コーナーがあるので、そちらへ気持ちだけお願いしますね🙇♂️...
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1月25日読了時間: 2分
明日26日金曜日はお弁当の日です🍱
ずっと温めていた11周年のイベントを盛会に終えることができて感無量の女将です🌕 いつも支えてくださる皆さんのおかげだと心から感謝しています。 明日は毎月最後の金曜日恒例の「ばんちゃんのお弁当の日」😊 12年目に向けての新たなスタートの日でもありますので、...
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1月11日読了時間: 3分
11周年記念イベントのお知らせ
旬家ばんちゃんはおかげさまで11周年を迎えます。 毎年この日はばんちゃんファンのみなさまと一緒に楽しむ企画を色々工夫しています。 過去3年は思うように動けなかったので、今年は何をしようとワクワクしながら考えていると、 あれよあれよと素晴らしい唄者のご縁に繋がりました。...
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2023年5月24日読了時間: 2分
今週金曜日26日はお弁当の日です🍱
台風2号の進路がとても気になりますね。 今直撃したら、収穫間近のお米がどうなるかヒヤヒヤです😓 月に一回 最後の金曜日恒例の「ばんちゃんのお弁当の日」😊 毎月お弁当のご注文と一緒にたくさんの励ましのメッセージをいただくのも楽しみの一つです。...
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2023年5月21日読了時間: 2分
旬家ばんちゃんでは、従業員研修を行っています
写真は先月の第一回目。 お店の理念や目指す将来像を皆で確認した上で、お互いお客様役とスタッフ役になり、 お料理をご提供して説明するロールプレイを行いました。 どのスタッフも少し照れながらも真面目に、普段お客様に向かって説明するようにやってみました。...
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2023年5月17日読了時間: 2分
黒紫米のゆがふシフォンが大好きな方へ大切なお知らせです📢
原材料である黒紫米が今期残りわずかとなってきました。 おかげさまでたくさんご利用いただいているので、貴重な黒紫米もたくさん使わせていただいています。 本当に農家さんに感謝です。 今、白保の田んぼでは１月に植えた稲が順調に生育しています。...
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2023年5月5日読了時間: 2分
沖縄タイムスに取り上げていただきました。
今年４月から八重山支局に赴任されたという記者さんから「まずは白保のお店をご紹介したいと思っていたんです」と、 取材のご依頼を受けました。 たっぷり時間をとってお話を聞いていただき、 今後もいろんな方面で白保のこと八重山のことを勉強したいとおっしゃっていました。...
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2023年4月9日読了時間: 1分
自家製ドリンクの新作ができました！🍋たけしレモンのレモネード🍋です
美味しいマンゴーとミニトマトでおなじみのたけしさん @the_mango_company 今年はレモンも美味しくできたということで譲っていただきました。 以来、何にするのが1番美味しく皆さんにご提供できるだろうと試行錯誤。...
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2023年4月7日読了時間: 1分
石垣島の自然を学びたいと思っている方へ最適なガイドブックのご紹介✨
春休みはあと少し。 3年間我慢しただけあって、今年はお子様連れのお客様がたくさんお越しくださいました♪ せっかく遠く石垣島にお越しになるなら、貴重な自然を体いっぱい感じて学び、ひとまわり大きく成長できるような旅にしませんか？...
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2023年4月3日読了時間: 1分
石垣島では今の季節を「うるずん」と呼びます。
漢字では「若夏」と書きます。 本格的な夏が始まる前、草花が芽吹く爽やかな季節♪ 今お店の庭先を賑わせてくれているのは、八重のアマリリスとブーゲンビリア これはお店をオープンする時に近所のおじぃがお祝いにと一鉢分けてくださったもの。...
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2023年4月1日読了時間: 1分
マイナビウーマンの編集者厳選石垣島でおしゃれな“島ごはん”を食べまくる！っていう特集にご紹介いただきました〜
https://woman.mynavi.jp/article/230301-11_12000480/ 編集者のあっさんは、とっても可愛らしい魅力的な女性でした😊 たくさんの素敵なお店がある中でも、オススメの1番目に取り上げていただき光栄です✨✨...
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2023年3月29日読了時間: 1分
明後日31日金曜日はお弁当の日です🍱
慌ただしい年度末 お子さまの進級や進学、転勤などがある方は特に忙しいことと思います。 新しい出発に力を付けてもらえるよう今月も心を込めてお作りいたします。 数に限りがありますので事前にご注文をお願い致します。 前日まではメールからどうぞ(プロフィールの連絡するボタンが便利で...
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2023年3月25日読了時間: 2分
春は出会いと別れの季節ですね🌸
この時期はゆがふさぶれのご注文をたくさんいただくので、たくさん焼いています♪ 石垣島白保の3種の玄米で作ったゆがふさぶれ ミルク様が持つ扇の形をモチーフに、ゆがふの願いを込めました。 ゆがふは漢字で書くと「世果報」 五穀豊穣に恵まれ世の中が安泰でみんなが幸せな様子を指す沖縄...
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2023年3月17日読了時間: 2分
長期休暇をありがとうございました
今回の帰省の大きな目的は、お母さんを大相撲観戦に連れて行ってあげることでした。 翌日はかねてから行ってみたいと思っていた京都の八代目儀兵衛さん @hachidaime.gihey 特製のお釜で炊いた炊き立てご飯をいただきました。...
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2023年3月11日読了時間: 1分
3月13〜16日までお休みをいただきます。
大阪へ帰省して少し充電してきますね😊 そして写真がなんで深川麻衣ちゃん？？って、思われたでしょうが、、、 深川麻衣ちゃんの新しい写真集の撮影が石垣島と竹富島で行われました。 当店にも食事にお越しくださり、どこかでみたような場所で撮った写真が、、、笑笑...
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2022年12月31日読了時間: 2分
今年最後の営業を終えました
皆さまにとって2022年はどんな年でしたか？ 旬家ばんちゃんにとってはまさに怒涛の変革の一年。 コロナ禍真っ只中から脱皮を図るように、お弁当は終了！ 現在は月に一回のお弁当の日としてリニューアルしています レストランとしての営業形態も、「朝ごはんと昼ごはんのお店」から、「朝...
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2022年12月26日読了時間: 1分
どんなクリスマスをお過ごしでしょうか
石垣島もぐんと冷え込みクリスマスらしい雰囲気の中、今年のクリスマスディナーを無事に終えることができました。 店内が温かい空気に満ち溢れ、大変ながらも幸せな時間を過ごさせていただきました。 全てはご愛顧くださるお客さまのおかげです。 改めて心から感謝いたします。...
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2022年11月29日読了時間: 1分
やいまSDGｓシンポジウムのお知らせ
昨年に続き、今年2回目の開催となるシンポジウム。 今年は12月3日（土） 舟蔵の里を会場に開催されます。 @yaima_sdgs_symposium 八重山の豊かさが持続可能であるように、さまざまな提言がされるようですが、1番おすすめはSDGsボードゲーム大会です...
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2022年11月17日読了時間: 1分
シークヮーサーのもちもち玄米シフォン販売開始
明日から約1ヶ月間の期間限定で、販売を開始いたします 昨年大変好評をいただき、「今年はシークヮーサーシフォンまだですか？」と、たくさんの方にお声かけいただきました。 その度に力をいただき、頑張っていいものを作ろうと、気持ちを新たにすることができました。 ありがとうございます...
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2022年11月3日読了時間: 2分
ゆがふシフォン値上げのお願い
いつもご愛顧いただき、どうもありがとうございます。 おめでたい話題が続いたあと非常に恐縮なのですが、来週11日から当店のオリジナル商品、ゆがふシフォンを値上げさせていただきます。 ホールシフォン袋入り1600円 箱入り1900円(10個以上のまとまったご注文は割引いたします...
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